サカナ・肉＠ブタペスト

ワタクシ、前に、ブタペストのサカナ事情を嘆きました。

すみません。m(_ _)m 調査（ちょうさ？）不足でした。
（つうか、そうじゃないとネタにならなかったもので、ついっ。ああ、これがいわゆる捏造？）
その記事へのコメントで教えて頂きました、
フランス系大型スーパーのCORAにようやく行ってきましたところ、

d(-_☆)ｷﾗﾝ

かなり買う気をそそられるサカナたちが売られておりました。


こんな感じ。

ちなみに、サカナだけではなく、肉も野菜も、鮮度が良く、種類が豊富！

し・か・も、ここには豚肉の薄切りがあるんですよぉぉぉぉ。

分かります、この感動？

きっと分かって頂けないに違いない。

だって、

日本には（少なくとも、ワタシの実家の近所のスーパーには）、

鳥カラには、から揚げ用鶏肉。

カレーには、カレー用ブタのぶつ切り。

しゃぶしゃぶには、しゃぶしゃぶ用薄切り肉。

と料理別にお肉が存在しているんですものぉぉぉぉぉぉ。

かみしめていらっしゃいます？この贅沢？

ああ、すごくうらやましい。

なんたって、ハンガリーではおろか、フランスですら、

そんなのありえない。

（Σ(-_-;)　ハッ！　また大げさだ。売ってるところには、売ってます。常に簡単に手に入らない、だけ。ものぐさなワタシは、手間を惜しまず遠くまで買いに行ったり殆どしないのです。m(_ _)m）

まあ、そもそもハンガリーやフランスで、日本の料理方法に合う肉を期待する方が間違っているのは、十分承知です。

なので、から揚げ用肉とカレー用のぶつ切りは、マニュアル（手作業）でも問題なく作れますから、我慢します。

問題は、薄切り肉。

テクニック（？）としましては

①肉の塊を一旦冷凍し

②使う時に半解凍した状態で

③出来るだけ、薄切りにカットする

なんですが、

半解凍も難しければ、均一に薄切りなんて、素人には無理なのよっ！
ヽ(`━´)ﾉ ﾑｷｨｨｨ!!
誰か、ワタシに薄切りスライサーを買って！（←単に短気で不器用）

お陰で、ワレラのしゃぶしゃぶは、いつも中途半端な厚さの肉なのよっ、それに、薄切り肉の野菜巻きだって出来ないのよっ、しょうが焼きだって、歯ごたえばっちりなんだから。

薄切り肉のない世界、それは、思っているよりも、シュールで（？）不便な世界。。。。。。


ところで、なぜに薄切り肉が普通に存在していないのか？

うわさによると（？）

厚切りじゃないと、肉食った気がしない

という理由らしいです。

おお、さすが、肉食の国。ガオー。モリモリ。


というワケで、お久しぶりに拝見した薄切り肉も、サカナも買えたCORA。
ブタペストも捨てたもんじゃございませんでした。ナンダ、ツマラン。
誤報道お詫び申し上げます。m(_ _)m


ものぐさなワタシでさえ、
今度からは、CORAに行こうと決意した次第です。
（つまり食い意地に負けた。）


そんなCORA情報くださったチャシャ猫さんどうもありがとう！
（ちなみに、今回はFótのCORAに行きました。）



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